火炕文化
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中国火炕的起源
日期:2014年10月16日  文章点击数:

    炕是用土坯或砖垒成的用灶取暖或直接烧火取暖的床。
    火炕是在寒冷的北方地区使用并传承下来的一种取暖方式。长期生活在寒冷潮湿的祖辈们,为了达到御寒、防潮和取暖的目的,用石头和黄土制成了火炕,在火炕上休息生活,历经数千年不变,火炕已成为我们生活居住文化中保留下来的经典。
    火炕源于我国春秋时代。《诗经·小雅·瓠叶》云:“炕火曰炙”。意思是举物放在火上烤炙,与后世的火炕不尽相同。
《左传》:“宋寺人柳炽炭于位,将至则去之。”这种可烧炭的“坐位”,显然是炕的雏形了。其后,人们通过实践,发明了用灶来取暖,如《新序》记载:“宛春谓卫灵公曰‘君衣狐裘,坐熊席,隩隅有灶。’”这类灶小,由于它置火于地下,保温性能好,人或坐或睡其上,异常舒坦。
真正名副其实的火炕出现在古代的唐朝。它区别于灶之处,是不掘地的,就在地面上构筑,火炕在古代北方一直很盛行,宋《三朝北盟会编》上说当时几乎家家户户“环为土屋床,炽火其下,相与寂食起居其上,谓之炕,以取其暖。”
    及至遵化观鸡寺大炕后四百年,中华火炕之使用已然普及覆盖了冰天雪地严冬酷寒的包括华北、东北在内的东亚。
《旧唐书·高丽传》载:“其(高丽族)所居,必依山谷,皆以茅草葺舍……其俗,贫窭(jǔ)者多,冬月皆作火炕,下燃火以取暖。”
逮及宋代,与之同时代的金国(女真族)、遼国(契丹族)以及再后的满族人同与之混居杂处的汉族、朝鲜及俄罗斯等族,居东北、华北普遍使用火炕,使中华炕文化获极大发展。如宋人徐梦莘所著《三朝北盟会编》说:“女真……其俗,依山谷而居,联木为栅。屋高数尺,无瓦,覆以木板,或以桦皮,或以草绸缪之。墙垣、篱壁,率皆以木。门皆向东。环屋为土床、炽火其下,寝食起居其上,谓之炕,以取其暖。”

沈阳伯强电器产品研制中心是一家拥有自主知识产权的科研企业,是中国国内第一家将北方火炕功能与现代科技结合为一体,研发并生产出“GBQ-原生态养生火炕”系列产品的企业。

 
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