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滋阴养胃就吃3道美食

日期:2015年03月18日  文章来源:www.syboqiang.com

  秋冬季干燥,适宜养生。秋收说的不仅是粮食瓜果还有就是人们可以趁这个时间多多吸收营养,为御寒做准备。现在时值深秋时节,不愿意出门享受冷风拂面的感觉,那么就在家中自己做几个养生小菜调养一下吧!

  滋阴养胃就吃3道美食

  木耳枸杞炒淮山

  食材:木耳400g、淮山15朵、枸杞20粒、姜葱少许、橄榄油、盐,黄酒

  做法:

  先将木耳泡发,用黄酒浸泡枸杞十余分钟,姜切丝,葱切段。

  在炉上将未去皮的淮山须烧掉,然后再去皮,切片后放入水中,防止氧化。将油倒入锅中,烧热后,将姜丝爆香,再放入淮山炒几分钟,接着放入木耳,和酒泡过的枸杞。再将黄酒倒入,翻炒几下,再下盐,葱丝,翻炒调味后即可出锅。

  点评:淮山有益气养精、补脾肺肾等功效,而木耳则有助于养血驻颜,加上枸杞,养胃功效更佳。喜欢爽脆、细腻口感的人,还可以选用黑木耳,而且其营养价值丰富。

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