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北方火炕的文化传承

日期:2016年12月01日  文章来源:www.syboqiang.com

      中国的民间文化异彩纷呈,具有几千年的历史,其中的“火炕”文化独树一帜,并有独特的生命力和亲和力,它是中国北方地区不容忽视的一种文化现象。 “火炕”,北方人也称“炕”或“大炕”。何谓炕?辞典解释“北方人用土坯或砖砌成的睡觉用的长方台,上面铺席,下面有孔道,跟烟囱相通,可以烧火取暖。”显然,火炕解决了两个问题,一是睡觉,二是取暖。可见,火炕文化与北方人的生活是密不可分的。追本溯源,火炕文化由来已久。据《晋书》卷九十四记载:“公孙风隐于昌黎之九城山谷,冬衣单布,寝处土床。”这里讲的“土床”很可能就是火炕,因为古人亦称火炕为土床。又如,在宋人徐梦萃的《三朝北盟会编》假集贴三中就有“环屋为土床,炽火其下,与寝室起居其上,谓之炕”之说。从文献本身看《旧唐书》中载:“窭民盛君多,冬月皆作长炕,下燃温火以取暖。”其反映的至少是公元668年以前东北的情况。曾有学者分析,从集安的高句丽壁画中可以看出,当年的建筑中有火炕存在。近年又发现在唐代渤海房址中砌有火炕,这些都说明唐书的记载是可信的。一目了然,初始的火炕是环屋绕壁的,今日东北屋内的火墙和“地火龙”就是火炕演变的其中几种。与火炕密切关系的“对面炕”、“连二炕”,包括朝鲜族屋内“地炕”等形式的产生,也大大地扩展了火炕的使用局面。火炕的内部结构也随着格局的变化而变化,由“直筒”发展为“花筒”和“倒卷帘”,进火处及出烟处也分别巧设“迎风石”、“落灰膛”和“狗洞”。“七层锅台八层炕”的总结,也精辟地显示了北方人民对火炕文化的回顾。从理论上讲,火炕文化与其它的民间文化别无两样,都植根于劳动、生活之中。火炕文化的历史,可谓漫长又豪迈,形成了一个独特的文化质地和特别稀有的文化精髓,是北方古老民族与冰雪大地进行抗争的产物,是人们对祖国文化宝库的无私奉献,其影响力还在于它滋养了一方水土和风情,同时也给后人留下了一方语境和话题。

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